đặc sản
Cá Đục
Ở Quảng Ninh, nhất là khu vực Móng Cái có một loại cá thịt ngon bá cháy, ai ở khu vực này công nhận cho tôi nhé. Đó là cá đục, loại cá này không to, con to nhất cũng chỉ như ngón chân cái là cùng.
Bánh rế khoai tây chiên tôm và bánh mì chiên tôm
Món này dễ làm, nhanh gọn mà ăn lại không ngán
Hà Tĩnh: Đặc sản nhút mít Hương Sơn
Vừa qua tỉnh Hà Tĩnh có 2 món ăn: mực nháy Vũng Áng và nhút mít Hương Sơn được công nhận là món ăn đặc sản của Việt Nam. Trong bài viết này tôi xin viết về" nhút mít Hương Sơn".
Cơm hến Huế
Khi nói đến cơm hến người ta nhớ ngay" cơm hến Huế" bởi cơm hến Huế đã trở thành đặc sản, là thương hiệu của người Huế.
Cá thác lác
Con này Nam Định quê tôi gọi là cá thác lác bởi vì mắt nó lồi ra như mắt người bị lác mắt ( mắt lé) cách đây khoảng 50 năm ở những bãi sú vẹt rất nhiều , dân ngày đó ít ăn cho là không ngon.
Miếng chả mực
Bà ngoại Lan Anh có nghề làm chả mực, mỗi ngày bà ra chợ mua mực mai về, tự tay làm sạch, lột mai, da, râu sạch sẽ trong ngoài. Với thịt ba chỉ, gia vị, tỏi, chút ớt, bà...
Quà quê
Ai nhìn con này thấy sợ đừng vội chê nhé, đặc sản đó. Quê em có người làm giàu từ nó đấy ạ.
Hủ tíu Cái Vồn
Nói về hủ tíu ở Cái vồn (Thị xã Bình Minh - Vĩnh Long) thì phải xứng đáng được khen là có thương hiệu, bởi vì hương vị đặc trưng không kém gì ở các địa phương khác như Hủ tíu Mỹ Tho, hủ tíu Sa Đéc và cả hủ tíu Nam Vang. Lò hủ tíu nhiều, tiệm bán hủ tíu cũng nhiều và giá một tô hủ tíu ở Cái Vồn cũng nhiều tiền hơn các nơi khác.
Mắm cáy
Đã thành lệ. Năm nào cũng vậy, khi tiết trời chớm vào hạ tôi lại không quên chuẩn bị cho gia đình một thứ nước chấm trong mùa rau muống, đó là mắm cáy.