Dưa cải muối
Không biết tự bao giờ mà trong ngày Tết, hầu như trên mâm cỗ cúng Tổ tiên của gia đình nào ở miền Bắc đều có đĩa dưa cải muối. Đĩa dưa vừa chua, vừa thơm đượm mùi gừng quyện vào mùi thức ăn góp phần làm cho hương vị mùa Xuân càng trở nên nồng ấm.
Hướng dẫn cách chọn nguyên liệu và thực hiện các bước để có được món xôi lạc ngon nhất
Xôi lạc là một trong những món ăn truyền thống của Việt Nam, được nhiều người yêu thích bởi hương vị đặc biệt và sự đa dạng trong cách chế biến. Tuy nhiên, để có được một đĩa xôi lạc ngon và đúng chuẩn, việc chọn nguyên liệu và thực hiện các bước nấu xôi lạc đúng cách là rất quan trọng. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu cách chọn nguyên liệu và thực hiện các bước để có được món xôi lạc ngon nhất.
Hương chè kê
Hương chè kê ngày Tết thật quyến rũ, nó mê hoặc tôi ngay từ thuở nhỏ. Mùi thơm của kê, vị ngọt của đường cát, vị cay của gừng, vị nồng của vôi; tất cả cùng hoà quyện trong bát chè đặc sánh...
Xôi Hà Nội
Sáng thứ Sáu (1/12/2023), có kế hoạch đi Hải Phòng cùng với 3 cựu sinh viên chiến sỹ trường ĐH Tổng hợp Hà Nội (cũ) để thăm Đại tá Ngô Đình Vĩnh. Nơi hẹn tập kết trước khi đi là cổng trường ĐH Khoa học Tự nhiên.
Hưng Yên: Hương vị đặc biệt của tương Cự Lẫm (tương Bần) - ẩm thực tiến vua
Dọc theo quốc lộ 5A, đoạn qua phường Bần Yên Nhân (Mỹ Hào - Hưng Yên), tương Bần (có tên chính hiệu là tương Cự Lẫm) được bày bán dọc hai bên đường - đặc sản ẩm thực độc đáo...
Lễ hội bia Hà Nội năm 2023
Chúng tôi, những "tín đồ" của bia hơi Hà Nội, uống bia hơi từ giữa những năm 60 của thế kỷ trước.
Hà Nội: Sự kiện “Sáp ong – Săc chàm” diễn ra tại Bảo tàng Phụ nữ Việt Nam
“Sáp ong – Sắc chàm” không chỉ là câu chuyện gowin99
mà còn là câu chuyện về bỏa tồn và phát huy nghề thủ công truyền thống được lưu truyền qua bao thế hệ, thể hiện sự tài khéo của phụ nữ dân tộc thiểu số cũng như vị trí và đóng góp của người phụ nữ trong cộng đồng.
Behapy Việt Nam tiên phong xu hướng ăn chay dinh dưỡng và thức uống xanh lành
Nếu như nhiều năm trước, ăn chay thường được xem là một hình thức tín ngưỡng tôn giáo thì thời gian gần đây, rất nhiều người trẻ Việt lựa chọn ăn chay như một hình thức cải thiện sức khỏe, ngăn ngừa bệnh tật, hướng đến cuộc sống tối giản, duy trì thói quen sống xanh, lành mạnh thông qua chế độ ăn uống.
Đi trủ ruốc, một nghề truyền thống quê tôi bị thất truyền
Quê tôi ở vùng đất ven biển Quỳnh Lưu - Nghệ An có bờ biển bị khuyết vào thành vịnh nên rất lặng sóng.
Dưa cải muối
Không biết tự bao giờ mà trong ngày Tết, hầu như trên mâm cỗ cúng Tổ tiên của gia đình nào ở miền Bắc đều có đĩa dưa cải muối. Đĩa dưa vừa chua, vừa thơm đượm mùi gừng quyện...
Cá rô đanh nhấm nháp vị quê xưa
Thời còn bé, ruộng quê tôi thứ cá này nhiều lắm, vẫn gọi là cá "rô đanh". Bởi nó nhỏ mà rắn thịt, ăn đậm đà mà lại nhiều xương. Kho, rán hay nướng đều rất ngon, người quê tôi thường nướng lên, rồi băm nhỏ với muối kho mặn ăn được lâu. Cũng có khi nấu canh cải thì cứ phải là tuyệt cú mèo.
Xa xưa cơm cháy …
Cơm cháy vàng rộm
Trong tháng giêng vừa rồi, vì công chuyện tôi có dịp phải đi một chuyến từ bắc chí nam. Ấn tượng đập vào mắt tôi là đi đâu cũng thấy “đặc sản” cơm cháy… Nhiều nhất...
MAGGI đồng hành cùng Hiệp hội Du lịch TP. HCM tổ chức Lễ hội "Rạng danh gowin99 ẩm thực Việt"
Lễ hội “Rạng danh gowin99
ẩm thực Việt” chính thức khai mạc ngày 20/10 tại Dinh Thống Nhất, Quận 1, TP. Hồ Chí Minh.
Công ty TNHH MTV Cao su Chư Păh: Phát triển, đồng hành cùng người dân địa phương
Công ty TNHH MTV Cao su Chư Păh là đơn vị thành viên thuộc Tập đoàn Công nghiệp Cao su Việt Nam đứng chân trên địa bàn huyện Chư Păh, tỉnh Gia Lai. Trải qua gần 47 năm xây dựng và phát triển, 38 năm từ ngày thành lập Công ty đến nay, các thế hệ cán bộ lãnh đạo nối tiếp đã phát huy sức mạnh đoàn kết, tinh thần tự lực cùng với công nhân, người lao động vượt khó đi lên, hoàn thành tốt các nhiệm vụ. Xứng đáng là đơn vị Anh hùng Lao động thời kỳ đổi mới.
