Nhắc đến Texas người ta thường nghĩ ngay đến những sa mạc hoang sơ đầy cát và nắng gió. Vậy bạn có từng thắc mắc rằng các các món ăn ở vùng Tây Nam nước Mỹ này có khô cằn như mảnh đất ở đó hay không? Bài viết này sẽ mang tới cho bạn một trong những món ăn vô cùng đặc biệt, đặc biệt từ công thức cho tới cách chế biến cho thấy sự phong phú của nền ẩm thực nơi đây, không hề hoang sơ như vẻ ngoài của nó. Đó chính là món thịt nướng theo phong cách Low and Slow.