chè
Nhàn cư nay hết vị
Từ ngày nghỉ hưu các lão thàn “tỷ phú”về thời gian!
Nhớ hương vani
Hương vani là loại hương gây mùi nhớ nhất trong ký ức của tôi. Ấy là mẹ tôi bán chè đậu đen, mấy ống vani nhỏ xíu thần thánh ấy cho vào nồi chè sau khi nấu xong sẽ dậy lên mùi thơm ngây ngất kích thích khướu giác, vị giác cho người ta…thèm ăn thêm chén nữa, chén nữa để nồi chè mau hết.
Chè lộc
Lão là dân gốc Bắc, hình như sinh ra nơi quê hương năm tấn. Cuộc chiến trên đất K, cũng lấy hết mấy tuổi xuân, về đời thường lại phải lang bạt kỳ hồ nơi đất khách. Ơn trời, sau mấy năm lăn lộn, lão lập có gia đình, tích cóp, tìm được căn nhà nho nhỏ và ở lại miền Nam.
Hà Giang: Đồng Văn bảo tồn, phát triển vùng chè Shan tuyết Lũng Phìn
Chè Shan Tuyết, xã Lũng Phìn, huyện Đồng Văn (Hà Giang) được biết đến là giống chè nổi tiếng, mang hương vị đặc trưng của vùng núi đá, có giá trị kinh tế cao.