Nói về cá chạch, có lẽ không ai trong chúng ta mà không biết loại cá đó.Cá chạch có hai loại,cá chạch thường và cá chạch bông. Cá chạch là cá sông,cá nước ngọt sống ở vùng lầy, giống như cá kèo.

Cá chạch, dân gian gọi là (Chạch) chuyên lẩn dưới bùn, da lại rất trơn, nên rất khó bắt.