Món ăn này chắc ít người biết lắm, món muối sườn ăn với cơm  của một thời khó khăn xưa của chúng tôi.

Ngày ấy! Nhà nào cũng vậy, dù nhà gạch mái ngói hay nhà vách đất mái lá, rạ thì đều có cái nhà bếp làm riêng ở bên phải hay trái phía trên nhà chính, thường là bên trái vì nó vừa tránh gió mùa đông bắc thổi vào cửa vừa che gió đông thổi vào nhà.