Thành lập vào năm 1958 - giai đoạn chiến tranh chống Mỹ đang diễn ra ác liệt - đơn vị nước mắm Thanh Hương khi ấy vừa lao động sản xuất, sản xuất nước mắm phục vụ nhu cầu cho nhân dân. Mặt khác cũng góp phần nhỏ bé của mình vào những sản phẩm mắm “kem” để phục vụ các lực lượng vũ trang đánh Mỹ.
Năm 1998, phát huy truyền thống và vững bước tiên phong của mình, thương hiệu nước mắm Thanh Hương chính là đơn vị đầu tiên của tỉnh Thanh Hóa chuyển đổi từ doanh nghiệp Nhà nước sang mô hình công ty cổ phần. Kể từ đó tới nay, Công ty CP Nước mắm Thanh Hương luôn nằm trong top đầu của tỉnh về tính ổn định trong sản xuất và hiệu quả trong kinh doanh.
Hiện nay, Công ty CP Nước mắm Thanh Hương đã sở hữu cho mình một trụ sở khang trang tại số 198 Lê Lai, phường Đông Sơn, TP Thanh Hóa. Đồng thời có một nhà máy sản xuất tại phường Hải Châu, thị xã Nghi Sơn. Bảo đảm sản xuất và kinh doanh với khối lượng hàng ngàn lít nước mắm mỗi ngày, phân bổ đi khắp đất nước.
Ông Nguyễn Bá Thang - Giám đốc Công ty CP Nước mắm Thanh Hương tiết lộ: “Để có được loại nước mắm thơm ngon, quy trình chế biến cũng như lựa chọn nguyên liệu rất chặt chẽ. Nguyên liệu phải là cá giàu đạm được phơi trộn muối cẩn thận, sau đó chuyên về chượp chín đúng thời gian. Thời gian ngâm chượp rất quan trọng. nếu quá chín sẽ sẩm màu dẫn đến nước đen, khê khét, nếu dùng sớm thì đạm ít có mùi tanh và hương kém”.
Chính vì sự khắt khe, tỉ mỉ từ việc lựa chọn nguyên liệu, sơ chế, chế biến và sản xuất cho nên các sả phẩm nước mắm mang thương hiệu Thanh Hương đã nổi tiếng cả nước bởi hương vị đặc trưng mà ko loại nước mắm nào có được. Bí quyết thành công là Nước mắm Thanh Hương ko sử dụng chất điều vị mà tận dụng sự tinh khiết của nghuyên liệu cá. Nước mắm Thanh Hương ko bao giờ sử dụng chất điều vị vì sẽ ảnh hưởng đến mùi vị của sản phẩm. Chính vì điều này đã giúp công ty luôn gữi vững thương hiệu của mình.
Tới thời điểm hiện tại, thương hiệu nước mắm Thanh Hương đã có trên 400 cơ sở đại lý tiêu thụ tại tỉnh Thanh Hóa nói riêng và nhiều tỉnh, thành phố lớn trên cả nước. Hàng năm công ty sản xuất từ 4,5 đến 5 triệu lít những năm tới chúng tôi sẽ tăng tăng lên hàng năm 20% đến 30% để phục vụ người tiêu dùng trong nước và hướng tới xuất khẩu ra nước ngoài.
Với những nỗ lực của mình, thương hiệu nước mắm Thanh Hương đã nhận được nhiều thành tựu lớn trong hành trình xây dựng, trưởng thành như: Cup vàng chất lượng Việt Nam; Cup vàng chất lượng Thủy sản Việt Nam; Năm 2007 công ty đón nhận Huân chương lao động hạng 2; Năm 2002 công ty đón nhận Huân chương lao động hạng 3; Giải bạc chất lượng quốc gia năm 2011; Giải vàng chất lượng quốc gia năm 2012; Doanh nghiệp tiêu biểu vì quyền lợi người tiêu dùng năm 2016; Sản phẩm dịch vụ uy tín chất lượng năm 2017.
Gần đây nhất là vào ngày 26/6 vừa qua, thương hiệu nước mắm Thanh Hương đã vinh dự được người tiêu dùng bình chọn là “Thương hiệu xuất sắc 3 miền”; cá nhân ông Nguyễn Bá Thang - Giám đốc Công ty CP Nước mắm Thanh Hương cũng vinh dự được các cơ quan hữu quan bình chọn là “Gương mặt doanh nhân xuất sắc 3 miền” năm 2022.
Trao đổi với báo giới bên lề sự kiện trên, ông Nguyễn Bá Thang tự hào cho biết thêm: “Để có được thành tích này chính là nhờ sự đóng góp của tập thể ban lãnh đạo và mỗi cán bộ, nhân viên của công ty đã cố gắng trong suốt thời gian khó khăn qua. Và tôi tin đây sẽ là động lực để chúng tôi không ngừng nỗ lực, cố gắng hơn nữa để ngày càng hoàn thiện, nâng cao chất lượng sản phẩm, xứng danh là thương hiệu nước mắm đi đầu trên quê hương Thanh Hóa”.
