Gần như nhà nào cũng có trồng một vài cây vối để lấy nụ, lá nấu nước uống bình thường như uống nước chè (trà) hàng ngày.

Lá vối thì ủ nước uống tươi, nụ vối được hái phơi khô, để cẩn thận uống dần cả nửa năm đấy (cây vối hái nụ rồi một thời gian sau lại ra nụ nữa (khoảng nửa năm)). Quả vối chín ăn hơi ngọt, bọn trẻ thích lắm.

Nhà nào cũng có cái ấm giỏ để bỏ cái ấm tích to vào ủ nước vối uống cả ngày. Nụ vối khô bỏ vào ấm một nắm, rót nước đun sôi vào ủ nó ngấm ra có màu vàng hơi sậm, uống hậu hơi chát ngon ngót ngon đấy nếu uống quen.

Ngày ấy không có tiền để uống chè ngon thường xuyên, nên ở quê nước vối là loại nước uống giải khát rất phổ biến. Bây giờ về quê không còn thấy loại nước uống dân dã ấy nữa!

Chuyện làng quê