link tải gowin99 mới nhất

Món xôi cốm

Năm nay ngày rằm tháng giêng Tết Thượng nguyên, con cái đi làm ăn cả. Một mình ở nhà, chả bày vẽ gì nhiều. Tôi làm làm món xôi cốm đơn giản để thắp hương các cụ.

Vào thời điểm này mùa cốm đã lùi xa. Nhưng ở quê tôi nhà nào cũng để lại vài cân trong tủ đá, có thể ăn quanh năm.  Cách làm món xôi cốm rất đơn giản:

xoi-com-1645138814.jpg

 

Nếu muốn đĩa xôi có ba màu ta cho thêm cả đỗ xanh: Gạo nếp trắng, cốm xanh, đỗ vàng. Đĩa xôi ba màu rất bắt mắt. Tựa như khóm cúc vàng ươm, nổi bật giữa đất trời xanh thăm thẳm còn gì tuyệt bằng.

Nhưng hôm nay do quên mua đỗ, nên tôi chỉ có hai màu. Các chị em nghỉ hưu rồi, rảnh rỗi mày mò làm các món ăn cũng thú vị đáo để.

Gạo nếp ngâm từ tối hôm trước. Cả đỗ cũng vậy.

Cốm cũng lấy ra khỏi tủ đá từ hôm trước.

Sáng hôm sau cho đỗ với gạo xóc lẫn rồi xôi bình thường.

Cốm vo qua nước để ráo. Xem hạt cốm hơi mềm là được.

Khi xôi được nửa chừng, chín khoảng năm  60% ta dừng lại  (có thể tắt bếp) Cho cốm vào đảo lẫn thật đều.

Sau đó xôi tiếp. Khi cả nếp và cốm đều dẻo như nhau là được.

Lấy ra, đơm lên đĩa.

Chị em mình ai đã thử chưa?

Ai chưa làm thì thử xem nhé!

Mỗi món ăn có một sắc thái riêng biệt, cũng ngon và hấp dẫn lắm đấy.

Chuyện làng quê

Phạm Thành

Link nội dung: //revcat.net/mon-xoi-com-a10690.html

程序发生错误,错误消息:System.IO.IOException: 文件或目录损坏且无法读取。 在 System.IO.__Error.WinIOError(Int32 errorCode, String maybeFullPath) 在 System.IO.FileStream.Init(String path, FileMode mode, FileAccess access, Int32 rights, Boolean useRights, FileShare share, Int32 bufferSize, FileOptions options, SECURITY_ATTRIBUTES secAttrs, String msgPath, Boolean bFromProxy, Boolean useLongPath, Boolean checkHost) 在 System.IO.FileStream..ctor(String path, FileMode mode, FileAccess access, FileShare share, Int32 bufferSize, FileOptions options) 在 SuperGroup.Core.Start.FileNotFoundHandle.d__2.＀⬀() --- 引发异常的上一位置中堆栈跟踪的末尾 --- 在 System.Runtime.ExceptionServices.ExceptionDispatchInfo.Throw() 在 System.Runtime.CompilerServices.TaskAwaiter.HandleNonSuccessAndDebuggerNotification(Task task) 在 System.Runtime.CompilerServices.TaskAwaiter.GetResult() 在 SuperGroup.Core.Start.FileNotFoundHandle.d__1.＀伀() --- 引发异常的上一位置中堆栈跟踪的末尾 --- 在 System.Runtime.ExceptionServices.ExceptionDispatchInfo.Throw() 在 System.Runtime.CompilerServices.TaskAwaiter.HandleNonSuccessAndDebuggerNotification(Task task) 在 System.Runtime.CompilerServices.TaskAwaiter.GetResult() 在 SuperGroup.Core.Bootstrapper.d__18.＀ꠀ()